Vidite prvi

za prste polizati

Spojite nespojivo: Pohani cvjetovi tikvica u tortilji

Autor:Prvi.tv
Objava:1.6.2018. 21:05
Spojite nespojivo: Pohani cvjetovi tikvica u tortilji
Učitavanje medija preglednika ...

Prava ljetna poslastica krije se u tortilji punjenoj pohanim cvjetovima tikvica, s finim umakom od češnjaka i svježim povrćem.

Nježne cvjetove napunite sirom pa pospremite u omotač od začina koje najviše volite, a lagani umak pripremite od jogurta, peršina i tek jednog malog režnja češnjaka kako ne bi izdominirao cvjetove. Zamotajte u toplu tortilju i zagrizite u osvježavajuće ljetne okuse.

Potrebno vam je:

Jaja

Mlijeko

Brašno

Crvena paprika

Papar, sol

Cvjetovi tikvice

Grčki jogurt

Peršin

Češnjak

Limun

Tortilje

Rajčica

Paprika

Zelena salata

Ulje i Maslinovo ulje

Priprema: Od jaja, mlijeka i brašna napravite smjesu nalik onoj za palačinke. Dodajte začine poput crvene paprike i chillija. Operite i osušite cvjetove tikvica pa ih napunite štapićima sira. Umočite ih u smjesu za pohanje i stavite da se prže nekoliko sekundi u vrućem ulju. Cvjetovi tikvice peku se brzo i naglo pa ih stalno gledajte i okrenite na vrijeme. Od grčkog jogurta, sjeckanog peršina, češnjaka, soli, papra, limunovog soka i malo maslinovog ulja napravite umak. Zelenu salatu, rajčicu i papriku nasjeckajte na kockice. Tortilju kratko bacite na tavu, premažite je umakom, dodajte dva pohana cvijeta i svježe povrće. Zarolajte i poslužite, piše gastro.24sata.hr

 

Komentari
Broj komentara:0